关于这个奇怪的名字，创始人孙兆成在采访里讲得很具体。
「掼」从哪来
淮安方言里，「掼」是摔、砸的意思。过去小麦收割后，人们围着打谷场上的石磙，把扎好的麦把朝磙子上打过去，让麦粒脱落，这活儿叫「掼麦把」。打牌到了关键处，人会把牌举过头顶重重砸向桌面，架势确实像掼麦把。
「蛋」从哪来
一说是那晚四个人打牌饿了，想去食堂吃口热的，当时只有鸭蛋，于是有了「掼蛋」这个叫法。孙兆成还提到另一层意思：当时中国第一颗氢弹爆炸成功，「叫掼蛋也是为了庆祝一下」——所以 dan 既是蛋，也是弹。
也有说法认为「蛋」直接由「弹」而来，指打出炸弹时摔牌的动作。
这个名字真正固定下来是 2005 年：淮安掼蛋网上线时正式定名「掼蛋」，此后《淮安日报》发布第一条「掼蛋」新闻，叫法就此传开（详见「名字的来历」一条）。